1M1C – Août 2023, Laurine Morettin, Contrôleuse de Gestion.

Besoin d'un peu de lecture sur les plages ?

Découvrez l'interview de Laurine Morettin, contrôleuse de gestion à L'Isle-Jourdain. Au quotidien, Laurine mesure, évalue, suit l’activité, la performance de Crusta C, via les stocks, les marges ou les bases de données métiers.

Comment décririez-vous votre journée de travail ?

Rythmée par de nombreuses missions : pointage stock mensuel, reporting commercial à la demande, paramétrages divers et variés. Mais aussi par des missions inattendues : à tout moment, une traçabilité inopinée, une référence suédoise qui doit être bonne à produire à J+3.

Sur quels projets travaillez-vous actuellement ?

• La définition du livre blanc de gestion des stocks (avec le concours de JMI).
• La mise en place d’un outil de gestion de projets 🙃 (Pour minimiser et simplifier les échanges, on espère que ce soit un grand pas en avant : Teexma !).
• Les modifications de fins de ligne étiquetage…
• A16 et la mise en place de la gestion par emplacement

Je suis impliquée dans la plupart des projets liés à l'ERP.

En trois mots, comment décririez-vous votre rôle ?

Réactivité, Loyauté, Impulsivité 

• Réactivité : c'est un service support, le CDG, qui répond à différentes demandes des services « métiers » (vendre, acheter, approvisionner, produire, livrer), il s’agit d’être dans le bon timing et de gérer les priorités.
• La loyauté à Crusta C est présente dans chacune de mes prises de positions, la plus pertinente pour moi étant celle qui remporte l'adhésion du plus grand nombre. Il y a une communauté humaine et son expérience à respecter, 30 ans cette année et beaucoup de fidèles compagnes/ons, qui ont fait, et refait la prospérité, la réussite de l’entreprise. 
• Impulsivité : handicapée de la communication, l’impulsivité n’est pas mon rôle, mais sans doute un peu mon étiquette ! Ma personnalité fait partie intégrante de ma façon de travailler !

Quels sont vos principaux défis professionnels ?

Accueillir et former une délégation solide, comme c’était le cas avec Amandine ou Cyril. 

Si vous deviez choisir un mentor, n’importe qui, qui serait cette personne ?

Ils seraient 2  : 

• Odette, ma mamie, elle m’a donné l’amour de la Terre, la conscience du travail bien fait et un caractère bien trempé qui ne laisse pas de place à la résignation. 

• Et bien sûr, Franck, la locomotive de Crusta d’Oc, à l’époque, et j'ai vite su que je voulais faire partie des wagons. Il a vu en moi un potentiel et m’a challengé pendant plus de 10 ans. 

Qu’est-ce que vous préférez dans votre travail ?

Mes collègues, tous ceux qui œuvrent pour que Crusta C & Co tournent rond. Le travail c'est forcément en équipe, il faut adhérer à quelque chose de commun. Il faut communiquer, impliquer, communier peut-être même parfois.

La fiabilité de mon travail, de la donnée, avec l’aide de Véronique !

Quel est votre plus bel accomplissement professionnel ?

Tout savoir ! Non… Je ne sais pas tout, mais j’aime en savoir le maximum, pour moi, la bonne appréciation passe par la connaissance, parfois avec le bouche-à-oreille, on résout des situations juste grâce à l'acquisition d’informations de toutes les parties prenantes, souvent par celles qu’on entend le moins. 

Quels conseils donneriez-vous aux nouvelles recrues ?

F7 F8 😉, parce que j’ai deux nouvelles recrues en formation en ce moment, et c’est probablement ce que je leur ai répété le plus...

Crusta C, c'est l’aventure, il faut te préparer.

Un produit frais occasionne souvent de l’urgence à gérer, sans compter les imprévus liés à l’importation, à l'automatisation… mais si tu as le sourire et de la volonté, tu es le/la bienvenu.e !

Et la question du mois d'août : Quel produit Crusta C conseillerez-vous pour une dégustation en bord de mer ?

Une crevette Monodon bien sûr, Ayaba pourquoi pas, cuite, fraîchement sortie de nos usines, accompagnées de coquillages et crustacés locaux, l’umami sur un plateau !

Accompagnés d'un vin rouge de Bourgogne et d'une playlist sur Spotify ! #crevettesympa.

Merci à Laurine pour cette interview du mois d'août !

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